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紫砂壶为什么会突然开裂?

近日,有个朋友整理几年前买的紫砂壶时,被吓了一跳,有一把壶的壶底竟然出现了裂缝。用的时候好好的,收藏几年竟然开裂了,他百思不得其解。紫砂壶开裂,实在是让人心疼的事,尤其是名贵的壶,一旦出现裂痕,价值立

2019-10-14

做一把紫砂壶到底要多久?

俗话说慢工出细活,紫砂壶并不是一种快消品,许多壶友都非常好奇一个问题,做一把紫砂壶到底要多久,今天我们以全手为例,来谈谈这个问题。首先我们要了解,大多数制壶者在做壶时,除了是个人创作,大多时候并不是一

2019-10-14

为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶?

普洱茶的陈化和发酵,主要依靠茶叶的自动氧化、多酚类物质的酶促氧化、微生物作用等实现的。普洱生茶的陈化主要依靠晒青毛茶自身的自动氧化和多酚类物质酶促氧化达成的。由于烘青、炒青毛茶杀青温度高,多酚氧化酶被

2019-10-11

一杯好岩茶需要独特工艺才能成就

武夷岩茶生长的环境,决定了它是极寒之物。然而《本草纲目补遗》书云:诸茶皆性寒,胃弱食之多停饮,惟武夷茶性温不伤胃。这就是工艺的作用了。武夷岩茶的工艺精细而复杂,在乌龙茶中,都是十分独特的。现在岩茶仍然

2019-10-10

安吉白茶,我是白茶还是绿茶?

要是你喝过安吉白茶,可能会很奇怪,为什么安吉白茶的味道和汤色,有点也不像其他的白茶,反而给人的感觉像是绿茶呢。那是因为,安吉白茶本来就是绿茶。我们通常把茶类分为了六类,其中绿茶和白茶各自占据一方,都有

2019-10-10

白茶:越简单,却是越不简单

关于白茶,它太平淡,制作简单,品种简单。可是细数起它的功效,却发现这茶实在不简单,存放几年,无论是滋味还是功效都有变化。简单之一白茶是六大茶类中居住地最单纯的一种,也是六大茶类中鲜叶来源最单一的一种,

2019-10-10

福建名茶之福鼎白茶

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。中医药理证明,白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒凉,功同犀角,是治麻疹之圣

2019-10-09

泡茶时,为什么有的茶叶会一直漂浮着?

细心的茶友在泡茶时,也许都已经注意到类似现象:有些茶叶在冲泡过程中,会有少量叶片一直漂浮在水面上。如果仅凭茶叶漂浮就断定茶叶品质不佳,必然也是不合理的。

2019-10-09

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