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马博峰:西湖龙井问茶记

2019年的春茶季,当属杭州龙井茶、福鼎白茶、西双版纳普洱茶三地关注度最高。三月下旬结束寻访白茶的行程,飞回郑州暂且休整两日过后,约上漳州天福茶学院校友王丹阳,乘坐高铁奔赴浙江,与在湖州收茶的校友梁少卿汇

2019-08-11

2019蛮砖古茶山桃子寨春茶晒青茶

这杯桃花汤,着实让人念念不忘,足足等了三个多月时间,待到今日,掌柜才来开汤品饮。什么是汤含香?这杯桃花汤很完美地诠释“汤含香”一词。此茶虽花蜜香馥郁,但绝不是易武那般的骚

2019-08-10

图阅2019年桃子寨春茶晒青茶开汤品鉴

这杯桃花汤,着实让人念念不忘,足足等了三个多月时间,待到今日,掌柜才来开汤品饮。什么是汤含香?这杯桃花汤很完美地诠释“汤含香”一词。此茶虽花蜜香馥郁,但绝不是易武那般的骚香。

2019-08-10

泡茶,做茶汤!

茶汤之于茶饮料,好比伯乐之于千里马。只有恰好的时机遇上恰好的对象,才会成就一番美丽际遇。很多饮品店家比较头疼的一件事儿,就是泡出来的茶汤,没有隔壁家的正宗。茶汤好比火锅汤底,茶汤汤底不正宗,就做不出来

2019-07-31

普洱茶分类:新手入门必看!

一、普洱茶以季节分类春茶:春茶主要是2-4月间采收,茶树经过冬眠后,内部储存了许多营养成分。以清明节后15天内采收的春茶为上品,多采一芽一叶,芽蕊细而白,叶片较肥壮厚实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不

2019-07-30

春茶优点多,天热多喝TA

大热天的,都想喝一杯茶解暑,特别是春天的茶叶,品质比较好,如果能喝到春茶,好处多多。春茶会有以下优点:营养最为丰富春茶的营养积累最为厚实。茶树经过前一年秋冬天的休养生息,因秋冬生物体内均处于敛藏状态,

2019-07-26

普洱茶的三季茶,你知多少?

原生普洱茶三季茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点来叫的,它分别是春茶、夏茶、秋茶,其中最好的就是春茶。春茶:是立春节令至立夏节令期间采摘加工的茶。春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶为清明节以前

2019-07-23

茶道养生,你知道有种茶堪比人参吗?

解缙的《春雨》说春雨贵如油,如今这句话已经演变成春茶贵如油。如果是以价格作为贵的评判标准,那么这种认识就太肤浅了,那么作为万千茶友心头好的春茶,到底贵在哪里呢?贵在早早采三天是宝,晚采三天是草的说法以

2019-07-13

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