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生茶中的7种不良香气!

1、烟焦味,与前面讲到的烟熏香不同,烟焦味主要是因为杀青温度过高或时间过长,部分叶片被烧糊形成的。2、生青气,生青气类似青草的气味,常见于杀青时间短或杀青温度低的生茶中,因为杀青不足青草气没有充分散发转

2019-04-18

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