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两道普洱茶熟茶一好一坏,对比看工艺和品质

这几日喝了多款刚完成渥堆发酵的普洱茶熟茶毛茶,习茶累进的工夫,就在于此,多喝、多对比、多记录、多与师傅交流、多思考。这也是多年来茶百科人坚持一日一茶的初衷,就是在习茶的过程中,把我们认为有用的、思考的

2019-06-14

贫血的人可以喝普洱吗?

周昕编《药茶》一书中载,茶叶中所含的药效成分有咖啡硷类物质、酚类衍生物、芳香类物质、维生素类物质和其他物质。茶叶中的咖啡硷,能兴奋神经中枢、消除疲劳、提高劳动效率,能抵抗酒精、烟、吗啡的毒害作用,对心

2019-06-12

为什么说大部分人喝不懂陈年普洱茶?

关于普洱茶,大部分刚接触的人是喝不懂,而有一定茶龄的茶友则喝得出一些感受。不过,如果是一款陈年普洱茶,部分老茶友也是喝不惯喝不懂的,那这是为何呢?1.陈茶有旧味一般存放15年以上的普洱茶才可称为陈年普洱茶

2019-06-06

关于普洱茶的冲泡与品饮,这些事项你注意了吗?

1.普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶——紫砂壶。2.普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好

2019-06-06

如何将普洱冲泡出诱人的熟普汤色?冲泡有哪些细节需要注意?

熟普发酵汤色较暗栗色,掌握好方法才能不至于泡出汤色吓着喝茶人。1.置茶量较日常少一二克。2.手法轻柔些,忌茶叶翻滚。3.水即注即出。4.巧用匀杯,一次汤重,不分茶,再快冲一水入匀杯后再分汤。5.熟普少些可加入些

2019-06-06

普洱茶冲泡方法之盖碗冲泡法介绍

泡好一壶普洱茶,不仅要有认真的态度,还需掌握必要的手法。从普洱茶的特质出发,选择合适的冲泡方式,最终你一定能泡出喜爱的茶汤口味。泡茶之前要先醒茶。短期内要喝的茶叶一般要拆开放入紫砂罐中,醒一到三个月,

2019-06-06

普洱生茶、熟茶冲泡有何区别?

如何确定茶品为新茶、老茶、生普、熟普中的哪一类,要由内质评定。新生茶茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原

2019-06-06

普洱的时候,这些操作很有可能会毁掉一款好茶

一款茶的好坏与否,不仅和这款茶自身的茶叶品种有关,还和储存环境及冲泡方法有关。即使是同一款茶,不同的人冲泡,给人的感觉也是不同的。相比于其他茶类,普洱茶的冲泡方法很有讲究。多一分苦涩,少一分单薄,如果

2019-06-06

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