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这种茶,嫩芽反而不值钱!

这大概是绿茶界最特立独行的茶了其他绿茶都讲究明前采摘,越嫩越好,就好比影视界流行的小鲜肉;而它却要等到谷雨前后,茶树长至饱满的一芽二三叶,才肯采摘。还舍弃嫩芽,反而选取最壮硕的第二片叶子采摘。六(念陆

2019-08-17

藏茶与绿茶(下)

藏茶有四绝:口感浓醇,气味沉香,包容兼收,汤色红亮。其余的不用说,所谓包容兼收,指藏茶可以和众多食材完美混合饮用,例如著名的酥油茶,此外还有牛奶(甜茶)、可可、咖啡、核桃和各类水果。绿茶有清汤绿叶,滋

2019-08-17

认识藏茶与绿茶(上)

藏茶和绿茶可谓是两种截然不同的品茶思路:绿茶重保存原始的山野苦味,茶汤清绿;藏茶则通过涡堆发酵去除了苦涩,让茶味变得醇和和中庸。藏茶以高山小叶种成熟茶为原料,茶叶生长周期完整,取材是全株茶料:花、果、

2019-08-17

绿茶的好处

饮茶文化是中华民族很重要的一种文化,绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶。

2019-08-17

茶分寒热,切勿乱喝!

中医讲究将食物分为寒、凉、温、热等四性,茶也有如此分类。凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜;适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物

2019-08-17

茶,说到底应该这么选,这样喝!

虽然中国可以称得上茶之国,但很多人对喝茶目前还存在两个误解。一,是觉得越贵的茶越好现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。茶的价格由品质和级别决定。品质主要指茶的产地和树种

2019-08-17

不同茶叶冲泡方法!

1、绿茶用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如

2019-08-17

不同人群如何选茶?

1、常用脑喝绿茶据报道,绿茶有助抗癌防癌,能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员,对这些人群,绿茶中的有效成分可起到保护作用;适用于嗜烟酒者,有利于解

2019-08-17

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