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茶汤泛酸,就是品质不佳的表现吗?

一提到茶汤有酸,许多茶友第一反应便是茶品品质不佳。事实真如茶友所想象的这样么?翻阅专业资料,发现茶叶众多的内含物质中,竟有三分之一以上会呈现酸味。武夷酸,一些品质优异的武夷岩茶,自然存化期内是会出现武

2019-06-19

对茶一窍不通,应该从何开始?

学茶与学任何学科一样,都有循序渐进的方法。如果是零基础学茶,基本可分为如下4个阶段:一、了解按工艺划分的六大茶类现在所说的六大茶类,是按茶的发酵工艺程度进行分类的。这个阶段,需要了解六大茶类是哪六种,

2019-06-18

普洱茶熟茶发酸的原因是什么?

茶汤滋味发酸是含有较多氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。是普洱茶熟茶品质大忌。一是茶叶本身的酸味物质造成的;二是渥堆时潮水(回水、补水)过多造成发酵时间短,程度偏生所致。茶叶的酸味物质是味感呈

2019-06-14

普洱茶茶汤图片(2017宝和祥冰青普洱生茶图片)

本版茶叶图片为普洱茶茶汤图片(2017宝和祥冰青普洱生茶图片),由宝和祥普洱茶品牌官方提供。本品茶品详情及价格咨询,敬请联系『说茶网思思』微信号:5810670

2019-06-13

茶汤表面那层“仙气”是什么?

提问:茶汤表面偶有一层白雾,是什么缘故?1.茶汤表面的氤氲是什么喝茶的时候,经常会看到茶汤表面有一层白雾,尤其是喝熟茶的时候。这层白雾也被叫做茶氲。茶氲,本质是什么?其实是水汽。2.什么情况容易看到茶氲首

2019-06-12

2012茶马王贡马易武山普洱生茶茶汤图片

5泡以后,汤中开始溢出清悠的木香,呼吸之间,都是浓郁的森林气息。茶汤香甜甘醇,“易武柔”的特质逐渐显现出来。

2019-06-11

如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?

普通饮茶之人,购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。但茶汤往往也会暴露很多信息,那如何从茶汤判断一款茶叶的好坏呢?从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。茶汤和品质

2019-06-10

知道这四个标准,轻松分辨茶叶的好坏

人有好人和坏人,茶叶也有好茶和坏茶,那么如何分辨茶叶的好坏呢?我们需要先了解一下一杯好茶应该具备的四个标准,知道了这四个标准,我们就可以轻松的分辨茶叶的好坏了。一、汤色透亮无论是绿茶还是黑茶,澳门博彩在线导航平台还是

2019-06-04

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