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本期专题导读:

人文茶席

《人文茶席》是山东教育出版社出版的一本图书。集作者王迎新多年人文茶道、茶道美学、茶席设计、茶空间美学的教学经验及持之以恒的践行结晶,书中对当代中国茶的茶、器,行茶手法到人文茶会仪轨都一一梳理呈现,对茶境、茶花、空间光影等都有从理论到实践案例的论述。

煮茶生火用什么炭比较好?王迎新《人文茶席》告诉你

选用密度髙的木材如橡木、柞木等,经过高温烧制的高温炭,炭化温度在1000℃以上,固定炭含量在85%以上。外观带有金属光泽,轻敲声音清脆,点燃后燃烧时间较长,没有烟气或杂味。可以作为橄榄炭的底炭或直接使用。

2019-06-10

你知道煮茶炉具种类吗?王迎新《人文茶席》告诉你

以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第一节,原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“炉具”,炉具多用于煮茶。

2019-06-10

手握紫砂壶泡茶的正确姿势(紫砂壶泡茶方法)

以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第二节,原题《小壶泡手法》。本篇文章介绍的紫砂壶泡茶方法,即手握紫砂壶泡茶的正确姿势,多用于茶席上演示为主,在实际冲泡茶叶过程中,可作参考。

2019-06-08

王迎新《人文茶席》:白瓷盖碗正确使用方法或正确拿法

按主泡器以左、主泡器以右分别由左右手负责的原理,将匀杯里的水分至品杯里。左右手交接时回到身体正中,也就是盖碗后方位置,将匀杯流口向内旋转,换交至另一只手,继续分杯。双手各司其职,避免在席上出现左右手穿

2019-06-06

王迎新《人文茶席》:泡茶最正确的手法,你学会了吗?

泥炉起炭,或用炉具煮水。水需利茶。第一次煮水,生水可放茶壶四分之三,待水开后停火备用。再次煮水,生水方茶壶二分之一,水沸后可供2—3次注水即可,注水后加入生水。避免加满壶水,令水长期处于沸腾状态。

2019-06-05

茶书推荐:《人文茶席》诠释茶味和茶席之美

《人文茶席》一书里,王迎新关注中国茶周边及传统文化的方方面面,她在行走中践行中国茶之大美,在山川风物间学习不同地理、气候及人文背景下人与茶的关系,在不同的地域条件下对比茶汤的表现及人文茶席的表现形式。

2017-07-12

煮茶澳门博彩在线导航官网:炭炉上什么时候坐壶?

温庭筠《采茶录》说:“茶须缓火炙,活火煎。活火谓炭火之有焰者。当使汤无妄沸,庶可养茶。始则鱼目散布,微微有声。中则四边泉涌,累累连珠。终由腾波鼓浪,水气全消,谓之老汤。三沸之法,非活火不能成也。

2019-06-11

煮茶器具司炉侣介绍:火钳组、纸扇、煮水器

主泡器有茶壶和盖碗。茶壶包括宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、广西坭兴陶壶、瓷壶玻璃壶等。盖碗包括瓷盖碗、紫砂盖碗等。

2019-06-11

煮茶器具介绍:主泡器茶壶和盖碗

主泡器有茶壶和盖碗。茶壶包括宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、广西坭兴陶壶、瓷壶玻璃壶等。盖碗包括瓷盖碗、紫砂盖碗等。

2019-06-11

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