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邓观金|创造了水仙茶饼,民国时名扬海外

一方水土一方茶。地处闽西南的漳平,又名菁城,初闻其名,就会让人联想到青青茶园。正是这里的山明水秀,成就了这一方神奇的水仙茶。从漳平双洋镇大会村到中村,再到南洋乡,制茶技艺藉由亲戚、师徒间的言传身授得以

2018-08-07

水仙茶属于什么茶?

水仙茶是汉族茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却是距今三百多年前的清康熙年间(1662-1722)。

2018-07-23

100多年前,史上首块水仙茶饼在这里诞生

一方水土一方茶。地处闽西南的漳平,又名菁城,初闻其名,就会让人联想到青青茶园。正是这里的山明水秀,成就了这一方神奇的水仙茶。作为中国乌龙茶的经典之一,水仙素以香幽味醇著称,且因制法不同而有闽南、闽北之

2018-07-21

我们只知道吴三桂是个人!殊不知还有个吴三地

吴三地,是福建省武夷山市洋庄乡浆溪村所管辖的一个自然村,地处武夷山市西北部,在武夷山自然保护区腹地(村庄所在地约为海拔1200米处),自然环境非常优越,无污染,自成一个小气侯环境。说起老枞水仙,不得不提的

2018-03-09

武夷老枞水仙茶是什么味道,老枞水仙茶好喝吗?

武夷山老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树。老枞水仙外形,条索粗壮,色泽乌润有宝光。冲泡后汤色色泽金黄、橙黄、黄红,陈茶为琥珀色;入口顺滑醇厚,老枞味显。这个是我们对老枞水仙的大众认识,很多爱好

2018-03-09

话说水仙茶贵不贵,老枞水仙多少钱能买到?

水仙茶现根据茶树品种和产地不同,又有分武夷水仙、闽南水仙、漳平水仙等等。其中,闽南水仙茶,主要产区在永春县,永春现有水仙茶园1.8万亩,年产1300多吨,为闽南地区产是最多的县份;不过,闽南水仙的受众群体也

2018-03-09

水仙茶属于六大茶类吗,老枞水仙又是什么茶?

水仙茶,属于乌龙茶类,为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,树冠高大,叶宽而厚,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却

2018-03-09

问道福建:寻韵漳平水仙茶

四季如同转动的时间风车,永不停歇,转眼又是一年。千里迢迢奔赴福建,再次入闽地访茶。2017年10月9日,仰望笼罩在安溪上空的乌云,心生惴惴不安,天气预报说是有台风即将至此,我们驱车上路,沿着蒲永高速一路向西

2017-10-12

问道福建:寻韵永春水仙茶

茶路无止境,前方在脚下。闽南泉州,福地永春,乌龙茶系,佛手茶、水仙茶争奇斗艳,令爱茶人闻之生羡,丛生向往,期盼早日前去一探究竟,寻源觅韵。去岁初冬时节,时值阳历11月29日,从漳平市驱车而行,一路沿着省道

2017-10-08

细说乌龙茶:水仙茶知多少?

水仙茶发源于福建省瓯宁县禾义里小湖乡(今天是在建阳市小湖镇)之大湖村,清道光年间发现。据《建瓯县志》卷二十五《实业篇》载:“查水仙茶出禾义里小湖乡大湖村之岩叉山,山上有祝桃仙洞。西墘厂某甲业荣樵,采于

2017-06-27

正是茶山春天里

闽中尤溪,落于戴云山、武夷山两大山脉之间。这里,是我的故乡,群山环抱、云雾缭绕、雨量充沛、日照充足,是茶的摇篮。早在元代,就有村民种茶采叶。民国时,华口水仙茶以其清纯宜人的香气,漂洋过海到英国、日本等

2017-03-06

水仙茶属于什么茶?老枞水仙是什么茶?

水仙茶,属于乌龙茶类,为半发酵茶。水仙茶是福建茶农创制的名茶,属于中国茶叶优良品种之一,树冠高大,叶宽而厚,是福建乌龙茶类中的一种。原产于闽北。一千年前,福建省建阳、建瓯一带就有这种茶树,但人工栽培却

2017-03-05

老杨说茶:乌龙茶中唯一的饼茶—漳平水仙

漳平水仙茶(来源于网络)导读:在《识茶笔记:六大茶类之青茶篇》一文中,作者给茶友们介绍了乌龙茶的一些基础澳门博彩在线导航官网。本文作者单独解析漳平水仙茶,详细解读其生产地、历史、冲泡品鉴等等。漳平水仙茶和安溪铁观音、

2016-10-23

小桥流水茶香

江南金瓯日出,小桥流水茶家。

2015-12-25

普洱茶和武夷水仙茶的区别

武夷水仙为历史名茶,是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称,武夷水仙就是以品种命名的。武夷山茶区素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。

2015-07-26