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健康品茶之花:百合花

来源:涵信茶道  编辑:I说茶   2018-12-06 22:37:30

健康品茶之花:百合花

(图片来源:网络)

百合,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等,是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于中国,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。鳞茎含丰富淀粉,可食,亦作药用。

百合品种主要包括:

麝香百合,毛百合,卷丹,山丹,天香百合,药百合,王百合,白百合,川百合,青岛百合,武岛百合,日本百合,玛多娜百合,马耳他恭百合、编笠百合,狐尾百合,水仙百合等。

百合的药用价值:

百合入药始载于汉朝《神农本草经》,中医认为其性平味甘微苦,无毒,入心、肺二经。能养阴清热,润肺止渴,宁心安神,治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠多梦、脚气浮肿等症。《本经》载百合“主邪气腹胀、心痛。利大小便,补中益气”。《别录》称其“除浮肿胀满、寒热、通身疼痛及乳难、喉痹,止涕泪、狂叫、惊悸,杀蛊毒气”。若治肺壅热闷,《圣惠方》云:“新百合四两,用蜜半盏,拌和百合,蒸令软,时时含如枣大,咽津。”

百合花茶:性微寒,味甘微苦;入肺经;具有润肺,清火,安神的功效;主治咳嗽,眩晕,夜寐不安等。

百合花茶:

1、百合金菊茶(养心斋自制)

干百合2朵、菊花2朵、绿茶4克、金银花9朵,薄荷几片。

2、百合洋参茶(养心斋自制)

干百合3朵、西洋参3克、枸杞子8颗、竹叶8片,澳门博彩在线导航平台4克,开水重开后调蜂蜜饮用。

百合食用粥:

一、百合粥:

取百合粉50克,粳米60克,洗干净,放入锅内,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。有助于中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热、易怒者尤为适宜。另外加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。

二、百合汤:

将百合洗净,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味。

三、百合煎:

取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。(来源:涵信茶道)

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