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来源:说茶网类型:原创 编辑:iShuocha   2019-04-17 15:57:56

贡马中期茶丨2013年易武山80克熟饼,版纳原产地仓储稀有好茶

贡马部分中期茶(点击购买)

纵观普洱茶市场大环境,很多老茶价格不菲,再加上“好喝”二字就更不敢询价了。

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2013年易武山80克熟饼 外包装(点击购买)

好的中期茶,为什么难找?

昆明干仓存储的中期茶价格也不便宜,同时转化程度也较慢,而广州在7-8年的仓储条件也不如现在优越……如果你想喝“好喝又不贵”、仓储条件还不错的中期茶还真难。

3月份,说茶网/说茶优品茶山行小分队,这次却意外收获了一批非常优秀的中期茶。

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说茶网/说茶优品茶山行小分队来到易武

其原料均挑选自2010-2014年西双版纳名山头,藏于版纳10年左右,出自贡马品牌,这是一个专注名山头茶品的高端茶企做所,茶品原料和存储都十分过硬。

究竟是谁制作的这批茶呢?

这是一位有远见的专业制茶人,和说茶优品商城负责人毛巾是认识多年的好友。制茶经验丰富,这些年来主要是为其他品牌和个人做原料供应、产品定制。

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易武瑞贡天朝旧址

在他的记忆中,2012年大家喝普洱茶的目的都很纯粹,山头概念还不是很普及。

比如南糯山、布朗山、易武等地的原料的收购价格远没有现在这么高,而且纯度很高品质很好。所以才制作了这样一批品质精良的普洱茶。

创始人说:都是当年的高端定制茶品,箱底“意外惊喜”

从2012年存放到现在,他每一年都会开汤品鉴,对比下来,今年茶品各方面的综合表现都已经达到预期。

当时他亲自去各大名山寨子考察山头环境,收购茶叶原料,见到品质不错的毛料就悉数收取了,索性交给客户之后还留有剩余,便特意压成小饼,做了白棉纸包装,好好保存着,原本计划等自己老了喝或留存给后代。

没想到,说茶网/说茶优品团队此行版纳,刚好巧遇创始人正在试喝此批茶叶。

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贡马部分中期茶

于是我们跟着一款接一款尝了个遍,对比起平日里在昆明喝的干仓茶,还有广州寄来的湿仓茶,这一批版纳原产地仓储的中期茶确实着前所未有的纯净口感,土生土长的优势在一泡一饮间喝得让人陶醉,小伙伴们“爱不释口”。

前几年名山茶的生态,是现在不可比拟的

相比之下,前些年的茶山少有行人足迹,没有喧嚣打扰,除了原料优势,那一时期存储至今,其品质也更胜一筹。

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2013年易武山80克熟饼 外包装

“版纳仓”,把原产地仓储优势发挥到了极致

总体来说:

“广东仓”高温高湿,虽然可以加快普洱茶的陈化速度,但地域特点过于明显并非所有茶友都喜欢;

“昆明仓”温湿度适中,虽然可以陈化出高品质的普洱老茶,但陈化速度较慢且价格偏高;

“版纳仓”海拔高于广东低于昆明,兼有两地仓储的优势,既可以保证普洱茶的陈化速度,也能确保普洱茶的陈化品质。

 

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2013年易武山80克熟饼 外包装(点击购买)

这批存放了7年左右的中期茶,茶品表现惊艳生于斯、制于斯、藏于斯,优越的生态条件、制作工艺和仓储环境,也是其他茶品不可比拟的。

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2013年易武山80克熟饼 外包装

贡马茶四:2013年易武山80克熟饼

今天给各位茶友介绍的这一款熟茶,已经在版纳存储6年之久,每一口茶汤都浓稠似米汤,细嗅可闻阵阵诱人茶香……

就像一阵和煦的春风拂过般令人心生暖意。

喝起来不仅完全没有堆味和燥感,而且每一口都温润通透,沁人心脾。

它就是2013年易武山熟茶,一款充满浓浓春意的暖心熟茶。

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2013年易武山80克熟饼 外包装

产品档案

产品名称:易武山-普洱茶(熟茶)

产品原料:西双版纳古茶山古树茶

产品标准号:GB/T22111-2008

食品卫生许可证号:云卫食证字[2007]第532822-71794号

食品安全生产许可证号:QS53281401 0702

贮存条件:清洁、通风、避光、无异味、防潮

保质期:在符合贮存条件下,可适宜长期存放

净含量:80克

生产日期:2013年7月20日

制造商:云南·西双版纳茶马王茶叶有限公司

加工厂:云南·西双版纳车秀手工茶叶加工厂

地址:西双版纳景洪旅游开发区

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2013年易武山80克熟饼 外包装

香气纯正,好熟茶的加分项

这款易武熟茶的茶香,绝对是一个加分项。轻嗅干茶,隐隐的陈香和糯香交替上扬。

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2013年易武山80克熟饼 饼面

开汤后杯底则是浓郁的焦糖香,茶香层次非常丰富,并且没有任何堆味、仓味或是其他异杂气息。

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2013年易武山80克熟饼 汤色

初品:如米汤般柔和温润

1-4泡茶汤软糯醇厚,与米汤无异。入口柔和,细品后方可捕捉到愉悦的甘甜感,舌面徐徐生津,仿佛好几条小溪同时在口中流淌而过;

茶汤饱满厚实,轻轻搅匀后有明显的压舌感;回甘从舌底缓缓迸发,柔和、甘醇、温润的感觉交织着覆盖整个口腔。

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 2013年易武山80克熟饼 汤色

再品:甜度显著提升,水路细腻柔滑

5泡以后,茶汤的厚度略微有所下降,但甜度变得更加明显。水路细腻柔和,滑度持续不减,每一口茶汤从口腔顺流而下来到腹部,不由心生阵阵暖意。

细看茶饼表面,一个非常直观的感受就是用料细嫩、金毫明显,几乎看不到粗壮的茶梗,对于不太讲究原料嫩度的熟茶来说实属难得。

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2013年易武山80克熟饼 汤色(点击购买)

汤色栗红透亮,放于光线较好的地方,光泽彷如红宝石,晶莹剔透、闪闪发光。

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2013年易武山80克熟饼 叶底

这款产自易武山的熟茶,可谓是将“易武柔”的特质展现得淋漓尽致。用料考究、转化良好,香气和滋味都很纯正,售价仅不到100元,却可以带来千元熟茶的品饮感受,是非常值得入手的一款高性价比熟茶。(作者:至夏)

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