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2018年正皓茶业勐海韵普洱生茶:山野气韵强烈,生津回甘持久绵长

来源:说茶网类型:本网原创  编辑:南嘉木   2018-12-06 11:46:41

作为普洱茶的核心产区之一,西双版纳勐海县茶树资源丰富,优越的地理环境和生态环境,使这里出产的普洱茶,不仅具有独特的气韵和风味,茶叶品质也得到了业内一致认可。

那么,一款可以代表勐海韵味的普洱茶,在香气、滋味和口感方面会有怎样的表现呢?喝过正皓茶业2018年勐海韵普洱生茶后,便可略知一二。

2018年正皓茶业勐海韵普洱生茶:山野气韵强烈,生津回甘持久绵长

图为:正皓2018勐海韵普洱生茶(本图源于勐海正皓茶业)

茶品档案

【产品名称】勐海韵

【成分】云南大叶种晒青毛茶

【产品标准号】GB/T22111-2008

【食品生产许可证号】SC11453282210088

【保质期】在符合储存的条件下,适宜长期保存

【生产日期】2018年

【产品规格】357克/饼,7饼/提,28饼/件

【储存条件】在清洁、通风、避光、无异味的条件下贮藏

【出品商】勐海正皓茶业有限公司

【地址】中国·云南·西双版纳·勐海曼弄罕村

【参考价格】略(敬请咨询说茶网个人号5810670)

一、冲泡分享

(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。白瓷盖碗的包容性很强,可用于任何茶类的冲泡。而公道杯与品茗杯,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏。

(二)备茶:用茶针撬干茶,用电子秤酌量而称,一般为7克。

(三)冲泡要点

1、水温:沸水高温冲泡。

2、温杯:用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍,不仅可以起到清洁和提高杯温的作用,同时还可以提升茶汤的香气和口感。

3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中,注入沸水,即入即出,洗茶1遍。

4、冲泡:1-2泡时,高冲、旋转;3-5泡时,高冲、定点;5-8泡时,低冲、定点。

(四)冲泡小提示

1、撬茶时应轻压饼面外侧,茶针由内而外徐徐用力,可反复操作,直到撬够茶量为止;

2、注意调控水温,后期冲泡水温越高越好;

3、泡茶之前一定要温杯,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。

二、品鉴分享

投茶量:8克

盖碗容量:175毫升

冲泡水温:沸水冲泡

品鉴时间:2018年12月4日

天气:

品鉴人:至夏

第1泡:有淡淡的烟香,茶汤微涩,入口清冽,从舌面到两侧、舌底,回甘生津迅猛;

第2泡:内含物质溶出丰富,滋味饱满,茶汤协调统一,杯底散发出迷人的蜜香;

第3泡:茶汤浓稠有厚度,气韵强烈,生津回甘绵润且富于变化,饮后甘甜可口;

第4泡:苦底明显,茶汤顺滑度尚可,轻饮一口,山野气息随即充盈于口腔每一个角落;

第5泡:溶出稳定,苦涩减弱,茶汤趋于柔和,入口清甜,如泉水涌入般滋润生津;

第6泡:喉韵通透,深呼吸后身心清凉,苦感和涩感快速转化,舌底鸣泉;

第7泡:闷泡20秒左右,内含物质充分释放,滋味浓强,独特的烟香隐隐四溢;

第8泡:茶汤平和温润,生津回甘持久绵长。

综合推荐:正皓茶业的这款普洱生茶,茶饼周正,紧压程度适中,条索匀净显毫;香气层次丰富,热嗅有花香,温嗅为蜜香;滋味饱满有厚度,山野气韵强烈,喉韵通透;茶汤明黄透亮,叶底呈黄绿色,油润有活性,韧性较好。

正皓茶业勐海韵普洱生茶,以勐海地区高山大树茶为原料,茶叶内含物质丰富,充分彰显勐海普洱茶独特韵味,是不可不喝的一款高性价比普洱生茶。(本图文系说茶网原创稿件,作者:至夏,未经允许,除特别注明外,配图均源于说茶网图库中心

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