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普洱茶的禅意与茶艺

来源:云茶传习  编辑:茶小乖   2018-08-10 18:45:15

普洱茶的禅意与茶艺

普洱茶的禅意

已故中国佛教协会会长赵朴初先生讲得好:“七碗受至味,一壶得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。”茶禅一味的中国传统释家禅茶茶道,与道家茶道一样,同样是中华茶文化的经典,在中国的茶已在世界上备受推崇的今天,国人有必要了解更多茶事,学习更多关于茶的经典。虽然普洱茶茶道是参化道家的真道,但同时也处处充满禅机。

我国自古有“茶禅一味”之说。佛教自天竺传来后,历经汉、魏、南北朝而流传甚广。又经隋文帝大力提倡,到唐朝时发展到顶峰,使中国化的佛教禅宗兴起。僧尼在学佛时,尤其是在“坐禅”时,很少吃饭和睡眠,故长依赖于茶叶。禅宗的兴盛使饮茶习惯在上至皇族世家,下至士大夫文人百姓中风行。

唐朝王室自称是道家教祖老子李聃的后裔,并有意识地扶持道教,使道教在这个时期内得以大兴。道士、女冠在修炼时,须清心寡欲、聚精会神。为了达到提神、解乏、保健的目的,他们常常在道观中饮茶。这也对饮茶风气产生了一定影响。

禅茶中有禅机,禅茶的每道程序都源自佛典,启迪佛性,昭示佛理。禅茶茶艺同样是强调用于修身养性,放下世俗的烦恼,弃功利之心,以平和虚静之心,来领略“茶禅一味”的真谛。在饮禅茶中配合梵乐或梵唱,让幽雅庄严、平和的佛乐声,像一只温柔的手,随普洱茶茶饮把我们的心灵牵引到虚无缥缈的境界,使我们烦躁不宁的心绪平静下来。

禅茶要求品饮者茶与佛通,在双足跏趺、脊梁直竖、双手轻微舔抵上腭,面部微带笑容,全身神经与肌肉都自然放松和礼佛乐中静坐品茗,将品饮与调息相结合,在祥和肃穆的气氛中,客人随着佛乐静坐调息,参悟禅道,并从无味的普洱茶品饮中,透过明心见性而得到顿悟,与无我之我的众生相,从而启开了西天极乐世界的大门。

普洱茶的禅意与茶艺

禅茶茶艺

用具:

碳炉一个、陶质烧水壶一把、根雕茶桌一张、兔毫盏若干个、茶洗一个、有把手的泡壶一把、香炉一个、香一支、木鱼一个、磬一个、普洱茶10-15克、茶道一套、佛乐磁带一盒。

基本程序:

礼佛——焚香合掌;调息——达摩面壁

煮水——丹霞绕佛;候汤——法海听潮

洗杯——福慧双修;烫壶——香汤浴佛

赏茶——佛祖拈花;投茶——菩萨入世

冲水——漫天法雨;洗茶——万流归宗

泡茶——函盖乾坤;分茶——偃流水声

敬茶——普度众生;闻香——五气朝元

观色——曹溪关水;品茶——随波逐浪

回味——圆通妙觉;谢茶——在吃茶去

解说词:

禅茶属于宗教茶艺。自古有“茶禅一味”之说,禅茶中有禅机,禅茶的每道程序都源自佛典,启迪佛性,昭示佛理。

禅茶茶艺还是最适合用于修身养性、强身健体的茶艺,这套禅茶茶艺共18道程序,能让大家放下世俗的烦恼,弃功利之心,以平和虚静之心,去领略“茶禅一味”的真谛。

礼佛:梵香合掌

同时播放梵乐或梵唱。

调息:达摩面壁

达摩面壁是指禅宗初祖菩提达摩在嵩山少林寺面壁坐禅的故事。面壁时助手可伴随着佛乐,有节奏地敲打木鱼和磬,进一步营造祥和肃穆的气氛,主泡者应指导客人随着佛乐静坐调息。静坐的姿势以佛门七支坐为最好。

普洱茶的禅意与茶艺

所谓七支坐法,就是指在静坐时肢体应注意七个要点:

其一,双足跏趺也称为双盘足。如果不能双盘亦可用单盘。左足放在右足上面,叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金刚坐,开始习坐时,有人连单盘也做不了,也可以把双腿交叉架住。

其二,脊梁直竖,是背脊每一个骨节都如算盘珠子叠竖在一起样,使肌肉放松。

其三,左右两手环结在丹田下面,平放在胯骨。两手手心向上,把右手背平放在左手心上面,两个大拇指轻轻相抵。这叫“结手印”也叫做“三位印”或“定印”。

其四,左右双肩稍微张开,使其平整适度,不可沉肩弯背。

其五,头正,后脑稍微向后收放,前额内收而不低头。

其六,双目似闭还开,视若无睹,目光可定在座前七八米处。

其七,舌头轻微舔抵上腭,面部微带笑容,全身神经与肌肉都自然放松。在佛乐中保持这种静坐姿势10-15分钟。静坐时应配有坐垫,坐垫厚约10厘米左右。如配有椅子,亦可正襟危坐。(来源:云茶传习;作者:杨梦垚)

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