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据说这是时下最流行的泡茶方法,你知道吗?

来源:茶道与茶文化  编辑:南嘉木   2018-07-11 14:19:03

据说这是时下最流行的泡茶方法,你知道吗?

干泡法”是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席!

据说这是时下最流行的泡茶方法,你知道吗?

壶杯·适怀

先要选一套适合自己的壶杯,可以是紫砂,亦可是近年正复兴崛起的古朴柴烧,不拘器形,全随自己喜好。

柴烧器皿建议冲泡陈年岩茶及黑茶,因其具有超强的软化水质与吸附杂味功能,可去杂存香,与陈茶结合相得益彰。

择器·壶承

备一方壶承,相当于传统茶道的茶盘,只是干泡的壶承与传统茶盘相比更为小巧,大小符合茶壶的底座或略大即可。

其他·器皿

如果喜欢,可以选一个与茶具相配的水盂,这水盂并非必备,它的作用是用来接第一泡的洗茶水及冲泡过的茶叶渣,方便观察叶片形态,进行鉴赏。

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花器·生辉

其他如茶则、茶荷、茶仓等均与传统茶道无异,但于干泡茶席不可或缺而又极易被忽视的却另有其物——花器。花器不拘大小器形,色泽古朴为上。插花亦要极简,一段枯枝,一枝斜梅也便意趣盎然,满席生辉!

干泡茶席·地点

干泡茶席不囿于地点:

室内户外,溪畔山间,皆可成席。

茶兴浓时,席地而居,随手把茗。

茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之道。

据说这是时下最流行的泡茶方法,你知道吗?

干泡茶席布置

正规茶会雅集场合,一台完备的茶席:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰……都不可或缺,而生活中我们饮茶,“茶席”是一种抒发和挥洒情感的途径,随心所欲是规矩之上的自由。

如今不少资深茶人开始推崇个性化的茶席布置,把品茶变成完全私密的事,从茶室空间的设计到茶具的搭配与选择,都充分强调私人喜好。将现代审美趣味融汇于古典清雅的视觉享受。

其实茶席的布置可以从空间、插花、选器等方面为切入点,进行设计摆设。

从空间色调入手,塑造风格统一的茶席,整合茶席上的所有色彩,使其统一不显突兀,能够一致地述说同一主题,在色彩与形体上做到协调舒适。

在生活中,只要你有心,有这份闲情逸致的雅兴,就算普通家庭客厅里的茶桌、茶几也能组成一组简单的茶席,只要你有一双善于发现生活中的美的眼睛。(来源:茶道与茶文化)

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