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来源:说茶网类型:原创 编辑:燕十八   2017-06-29 15:54:14
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
南茗佳人做茶的这几年,其实早已经和各个茶区的茶农建立了良好的合作关系,但每年春茶采摘时节,掌柜李红傧都会带领大家前往各大茶山实地考察,一是看看各个山头茶树的发芽情况,产量、价格、品质等是否稳定;二是让南茗佳人团队的小伙伴去感受一下每饼茶的来之不易,了解各个山头的茶树生长情况和特点;三是和茶友们分享每一饼茶的得来过程,让茶友了解自己喝的这一杯茶,从枝头到杯盏所经历的每一道工艺,知其然,更知其所以然。
 
每年的春茶,南茗佳人均会亲自参与茶叶的采摘制作,每一款原料都经过至少10次的反复试喝,确定品质稳定、工艺完美,才会制作成品和茶友分享。
 
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
一、5人成行,进发茶山
 
2017年2月24号早上,南茗佳人掌柜李红傧带领小伙伴们从昆明驱车前往西双版纳勐海县,行程603公里。
 
第一站我们来到了南糯山。
 
第二天早上从西双版纳勐海吃过早餐(手工制作的米干,也就是我们常说的卷粉,在西双版纳,卷粉称为米干,因为做工不同,米干较卷粉细)后,便从勐海县城出发,八点到达南糯山正门。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
近看哈尼族的寨门,外形像一座山,门的左右两边各有一人一狗的小雕像,人雕像手握钢叉和狗一起把守着村寨。过了正门,一路向上全是水泥路,干净整洁,南糯山的环境洁净,风景美如画。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
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相比较去年三月下旬来时,今年的南糯山由于还没到春茶采摘时节,不那么热闹,环境更显清幽。
 
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水泥路旁的树木笔直细高,一路上树高林密,路途经过第一个寨子——姑娘寨。寨子的房屋十分别致,有的房顶是蓝色的像琉璃的瓦顶;有的是黑灰色的石板瓦;一座座房屋在道路旁的树林下静默。
 
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越接近山顶,水泥路变得十分窄,当两辆车从上下相遇时需要减速慢行。转弯的地方鸣笛提示,一路顺利前行,路过多依寨,丫口寨,再到半坡老寨、石头老寨。
 
二、春风凉抚面,绿树立头顶
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
半坡寨与茶园接壤,从寨中到达茶园需要步行半个小时的泥土路。因为好几个月没有下雨,泥土路干燥易走。泥土路虽路面平坦,但一段下坡,下完坡直行一段,完了又继续上坡,如此反复,平坦的路面也只是假象。泥土路上落满了厚厚的枯树叶,踩上去咯吱咯吱响个不停。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
通向茶园的路,会经过一片生长旺盛的大竹林。竹林旁有清澈的山泉水从高处流下,哈尼族人用竹筒引流,便于来往行人取用。与竹林相伴的是一幢用木板搭建的哈尼族特色小亭子,供来往者暂且歇脚。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
继续往前走,路的上方和下方都生长着一棵棵的茶树。有的茶树树干较细,笔直;有的茶树树干稍粗,枝丫往四面八方伸长;越往里走,路面上的落叶越厚。茶树周围没有杂草,但林立着许多粗壮高大的树木。春风过处,落叶纷纷,宛若绿色的精灵,在山间轻舞。茶树和其他树木和谐共生,绿意盎然。
 
 
三、旧茶叶落新芽发
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
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2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
走过了上坡下坡,路旁突现四五棵没有老茶叶,树干粗壮、枝丫繁盛的茶树,树梢处都发出了翠绿鲜嫩的茶芽,有的茶芽只是一芽;有的已经长成一芽二叶;在众多老叶汇聚的茶林中,这几棵茶树突显新意。
 
四、鸟鸣深涧不知处,屹立800年茶王树
 
我们继续往前走,是一段下坡路,走完再直行三百米左右,有个路口,路口的上方就是去茶王树的路。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
有趣的是,在路口的一棵茶树上挂着一块白色铁皮,上面用红色的漆写着“茶王”,乍看之下那棵茶树瘦高,没有铁丝网的保护,怎么看都不会是茶王树,倒好像是大王派来收路费的小妖精,我们纷纷开着那棵茶树的玩笑。
 
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南茗佳人(微信ID:nmjrtea)团队五人欢笑着往上走,脚下是松软的紫红色的细沙路。走完细沙路,往下去,便是垂直并排连立的古茶树,树龄大约是四五百年的样子,将泥土路上的阳光遮挡部分,弯着腰行走在古茶树下,仿佛时光静止。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
路过一棵巨大的不知名的古树,粗壮的树干上岁月的痕迹,一览无遗,生命的迹象虽已经看不到,但依然给人一种强烈的生命震撼,证明着存活过的时间悠久,无人可考。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
再往下,就到达南糯山800年人工栽培型茶王树所在地。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
2002年,云南茶科所带人前往测量,测定这株古茶树树龄八百年,这就是二代茶王树,也是现在我们所说的南糯山茶王树。第一代于1995年枯死,详见:说茶网(微信ID:ishuocha)发布的《西双版纳南糯山800年茶王树》一文。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
苔藓,地衣布满茶王树的枝干,岁月的痕迹斑驳清晰。一阵风拂过,树叶沙沙轻响,似乎再向春风喃喃自语;又似乎再跟到访者告别。
 
从茶王树出来,沿着主路继续爬山,就到了我们此行的另一个目的地——石头老寨。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
石头老寨海拔较高,这里的古茶园也是南糯山栽种历史最悠久的古茶园之一,茶树枝干遒劲,千姿百态,长势极为茂盛,是石头老寨树龄最大的古茶园。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
纵观形形色色的普洱茶山头,南糯山是比较稳定的,无论价格还是产量,南糯山生态环境保护的非常好,而且种茶历史悠久,茶园大多连绵成片,便于采摘管理,而且茶树长势良好,产量稳定,这几年来,价格也较稳定,相比其它不断涨价的名山头,南糯山是性价比依然很高的山头。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
去年南茗佳人500年《石头老寨》古树茶采摘自石头老寨树龄最大的这片茶园,总共收到60公斤原料,压制成200克小饼共260饼(上市三天就全被茶友分享完),而且口碑非常好,返购率高达80%以上,奈何断货太快,很多茶友二次咨询时已经售罄。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
产品参数:
品名:南糯山石头老寨
种类:普洱生茶
品牌:南茗佳人
年份:2017年
包装:普通包装
规格:200克/饼 5饼/提
产地:云南西双版纳
原料:云南大叶种晒青茶
价格:请咨询掌柜微号:6480348
出品商:云南南茗佳人茶业有限公司
 
2017年南茗佳人依然延续了这款产品,虽然原料略微涨价,但我们却决定保持去年的价格
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
珍惜杯中清茶,减重前行。
 
饮一口南糯山《石头老寨》,品尝十里春风不如你的悸动。
 
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五、品鉴
 
动人的花香高扬,含着轻柔的蜜香,入口甘甜温润,清香如歌扣人心弦,回甘生津若山涧里婉转的小溪流,绵延过口腔喉咙,抵达心间。
 
2017年南茗佳人 南糯山《石头老寨》普洱生茶 200克/饼
 
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这款茶最吸引人的,是极致的韵,细腻甜润的回韵,和深远绵长的喉韵,五泡之后,喉咙清凉甘润,细腻如饮蜜,旷远持久。
 
500年树龄,造就极韵。
 
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