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影响普洱茶仓储品质的五大因素

普洱茶的核心价值是越陈越香,即普洱茶有着独立于其他茶类的价值体系——以陈为尊,非鲜取胜。普洱茶独特的陈化概念、时间成本赋予了其独特的价值。但如何让普洱茶安全、健康的陈化显然不是一个简单的问题。同样的普

2019-06-25

普洱茶是怎么压成饼的?不仅是靠石磨压!

普洱茶中有一个广为人知的种类,就是七子饼。所谓七子饼就是一筒七饼,一饼七两。这是从明清时期就流传下来的古制,七子饼茶也成了普洱茶中占绝对比例的种类。普洱茶是怎么压成饼的?不仅是靠石磨压!普洱毛茶制作完

2019-06-25

为什么买普洱茶不用追问其保质期?

关于普洱茶越陈越香的话题,一直都围绕在普洱茶身上,这也是普洱茶不同于其他茶类的显著特征。大部分茶友在购买普洱茶时,会关注出厂日期,这其实是关注原料在生产的当年特征,而并不是在究其保质期。老茶友们常说,

2019-06-25

普洱茶还有那么多种类?不看不知道

在古代,普洱茶被分为两大类:一种是散茶,另一种是紧压茶。然而,由于普洱茶历史悠久,普洱茶品种繁多,就连喝法泡法都各有不一,所以随着时代的变化,普洱茶也在慢慢发展中,普洱茶的分类也变得越来越复杂,越来越

2019-06-25

一天到晚喝茶,对身体会有伤害吗?

生活中我们经常看到一些朋友一天到晚都在喝茶,茶店卖茶的老板因为客户需要,也必须全程陪同喝茶,那么他们这样大量的喝茶,会不会很伤身体呢?编者自己也经常这样子喝,不过首先得会选茶,如果您选的是普洱茶,特别

2019-06-25

什么样的普洱茶值得收藏?有什么评判标准吗?

对于普洱茶,很多茶友都是有品老茶,喝熟茶,藏新茶的观念,那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢?茶专家认为达到以下几点的新茶,也算是茶中臻品了,是值得收藏的新茶!入口·是否舒适茶汤入口,第一感觉,是

2019-06-25

普洱茶的九大功效是什么呢?

1、降脂减肥普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。2、降脂、降压、抗动脉硬化3、防癌、抗

2019-06-25

不要将普洱生、熟茶一起放,若是好茶真亏大了!

普洱茶属于后发酵茶,生普和熟普只要在良好的保存条件下,都可以存放好几年。那么这两种不同类型的茶叶能一起保存吗?下面就一起去了解一下吧。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理

2019-06-25

普洱老茶头泡不开怎么办?

其实泡不开就对了,一般来说老茶头是很不容易泡开的,如果有泡开的,很有可能是专门用刀或者针撬开的。老茶头是从熟茶发酵堆里拣出来的茶疙瘩,由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分。在相互粘连的过程中就

2019-06-24

何为“老茶头”?如何辨别老茶头和熟茶?

很久前看到疙瘩茶一词,那时并不知道是什么茶。向一些资深制茶人请教后,方知所谓的疙瘩茶,就是我们现在常说的老茶头。很多新茶友要是头一次听说,可能会一脸疑问,这老茶头是什么?难道是很老的茶?那这样的茶口感

2019-06-24

普洱老茶头的泡法

1、普洱老茶头的普涌泡法普洱老茶头可以用我们平时泡茶的方法泡制,只是在冲泡时水的温度要求要高一些,最好是在九十五度以上。泡制时可以直接把老茶头放在茶杯中倒加沸水,开始时茶汤比较淡,到第三四泡时,茶汤就

2019-06-24

从普洱茶新生茶茶汤里能看出什么?

(1)绿艳:翠绿而微黄,清澈鲜艳是鲜叶采制及时,杀青恰当,干燥迅速不受沤的优质晒青毛茶汤色,常伴花果香.早春茶常见此汤色,随着生茶的不断陈化,汤色逐渐变为杏黄明亮。(2)黄绿:是绿中微黄的汤色似半成熟的

2019-06-24

普洱茶生茶的主要成分有哪些?

1.蛋白质与氨基酸茶叶中的蛋白质含量在20%以上,但绝大多数都不溶于水,只有占3.5%左右的蛋白质可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1—5%。已发现的有28种,大部分都是人体需要的氨基酸。2.咖啡碱茶叶中

2019-06-24

说普洱茶“贵生不贵熟”,这话说得有道理吗?

在普洱茶市场里,不管是生产者、茶商,还是消费者,都存在一个观念,那就是生茶比熟茶来得珍贵,这就是茶圈流行的普洱茶贵生不贵熟的说法。普洱茶为何贵生不贵熟?这个贵有两层意思:一是价格高;二是更受欢迎,更被

2019-06-24

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