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什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

来源:一如茶香  编辑:南嘉木   2017-04-26 11:40:21

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:普洱茶熟茶(左),普洱茶生茶(右)

抛开普洱茶严格的定义,只是从市面上的情况而言,普洱茶分生茶和熟茶。很多初级茶友不知道怎么区分这两种普洱茶,希望下面的对比能提供点帮助。

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先看干茶,以饼茶为例,生茶和熟茶颜色上是有区别的。生茶类似于绿茶的颜色,熟茶类似于澳门博彩在线导航平台的颜色,大体上生茶处于黄绿色、褐绿色之间,熟茶处于红褐色、黑红色之间。

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:普洱茶生茶细部

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:普洱茶熟茶细部

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再看冲泡,生茶冲泡时候,茶汤的颜色呈现黄绿色、黄橙色,类似于黄茶、轻做工的岩茶那种偏橙黄的汤色;熟茶冲泡时,茶汤的颜色呈现橙红色、红色、酒红色,类似澳门博彩在线导航平台的汤色但是橙色不明显,主要显现红色。

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:普洱茶生茶的冲泡

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:普洱茶熟茶的冲泡

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看茶汤,生茶的茶汤呈现黄绿色、淡黄色、黄橙色系列,熟茶的茶汤呈现橙红色、红色、酒红色系列。

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:普洱茶生茶的茶汤颜色

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图为:普洱茶熟茶的茶汤颜色

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看冲泡完后的叶底,生茶叶底大体和绿茶类似,呈黄绿色,褐黄色;熟茶的叶底和澳门博彩在线导航平台类似,呈褐红色、黑红色。

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:普洱茶生茶叶底

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图为:普洱茶熟茶叶底

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注意!注意!以下图示仅供参考,请不要在实际判断中按图索骥。

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:2004年同一品牌的生茶和熟茶,陈期10年后拍摄的茶样。普洱茶生茶(左),普洱茶熟茶(右)。

什么是普洱茶生茶,什么是普洱茶熟茶?

图为:上述两款陈期十年的茶冲泡后的茶汤。普洱茶生茶(左),普洱茶熟茶(右)。

普洱茶还有一个类别,就是有一定陈期的普洱茶。陈年的熟茶看起来比新熟茶颜色偏暗,冲泡时候的颜色和最后的茶汤都和新熟茶的类似。陈年的生茶随着陈化时间的不同,逐渐从偏黄绿色的色泽趋向橙红、红色,干茶看起来偏褐色,冲泡时呈橙黄、橙红色,叶底偏褐色、红褐色。都是要具体茶品具体分析了。

关于普洱茶冲泡,保存等澳门博彩在线导航官网,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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