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近日,一张“天价账单”刷爆网络,更刷新了我等茶友对于富豪日常饮食标准的认知。8个人就餐,一共点了20道菜,包含半头鲍鱼、野生大黄鱼、野生响螺、鳄鱼尾等珍品,算上服务费,总价超过40万元。

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为什么配方对... 2018-09-22

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长期以来,在普洱茶市场里,不管是生产者还是茶商又或者消费者,都存在一个观念,那就是生茶比熟茶来得珍贵。在普洱茶长达数百年的历史中,熟茶算是新面孔,至少从官方记载来看,生茶早已出现而熟茶需要等到公元1...

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新学说:普洱... 2018-09-22

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大益7572熟茶是由云南大益集团出品,是普洱茶行业的标杆熟茶产品,同时也是勐海茶厂(大益集团旗下茶厂)生产数量最大的熟茶饼。从2013年开始大益的发酵技术已经升级,代号为“黑马”技术。而且从2013年开始大益7...

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大益7542普洱... 2018-09-22

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近几年声名鹊起的“薄荷塘”,被人们称作易武茶之精华,相信在众多茶友的口口相传下,宝粉们对于薄荷塘的事情,也是耳熟能详了。

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下关蓝印:从... 2018-09-22

热门品牌
  • 普洱茶产品革命

    长期以来,在普洱茶市场里,不管是生产者还是茶商又或者消费者,都存在一个观念,那就是生茶比熟茶来得珍贵。在普洱茶长达数百年的历史中,熟茶算是新面孔,至少从官方记载来看,生茶早已出现而熟茶需要等到公元1...

    2018-09-22

  • 新学说:普洱茶断代与分期的探讨

    我们发现了一个契合点,那就是上层建筑的开放或者封闭成为不同分期的转折点。远期普洱茶到号期普洱茶是从闭关到开关;号期普洱茶到印期普洱茶是从开放到垄断;印期普洱茶到中期普洱茶是从垄断到放开;中期普洱茶...

    2018-09-22

  • 水火芳村:不可小觑的普洱茶存储风险!

    这两天,超强台风 "山竹 "肆虐广东, "山竹 "的核心区域给整个珠三角都带来巨大的影响,连续几日的狂风暴雨,硬生生将珠三角好多城市的街头巷尾拍成了一部灾难片。

    2018-09-21

  • 普洱茶加工工艺到底经历了怎样的过程?

    从云南普洱茶的产生到现在,加工工艺到底经历了怎样的过程?而茶叶的加工过程往往决定了现在的普洱茶到底是不是普洱茶。

    2018-09-17

  • 熟茶的轻发酵与重发酵哪一种更好?

    普洱茶熟茶的历史,早先是试探性发酵,1973年渥堆工艺发明后很长一段时间,大量使用的是轻发酵。随着各大茶厂发酵工艺的不断成熟和常年经验积累,普遍使用适度发酵。2005年起,普洱茶行业就告别了轻发酵与适度发...

    2018-05-24

  • 普洱生茶要放多久才好喝?

    生茶放多久才能好喝?茶友们的经验之谈,生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,由于仓储环境、...

    2018-05-21

  • 饮用普洱生茶有哪些禁忌?

    普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶,和生茶和熟茶有着不同的讲究。那么和普洱生茶又有些什么禁忌呢?1.忌泡茶水温太低普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶,并且在工艺的处理上也是减少了一道工序。冲泡生普洱茶的...

    2018-05-15

  • 什么是熟茶?如何入门?

    最近看到茶友尤其是刚接触熟茶的茶友对熟茶有很多疑惑,不知喝熟茶如何入门?不知何为适度发酵熟茶?有感而发讲一下自已对熟茶的认知。熟荼是云南普洱茶重要组成部份,要喝懂云南普洱茶一定不能只懂喝生茶,还必...

    2018-05-01

  • 普洱茶的产地隶属有哪些?

    因为名称而产生的普洱茶产地疑惑已经困扰了很多茶油,那么,普洱茶到底是产于西双版纳还是普洱?这与历史上西双版纳的行政区域隶属变更和行政体制变更有关。1973年前,西双版纳皆属于思茅地区(现在的普洱市)管...

    2018-08-15

  • 思茅、昆明茶文化基地

    思茅茶叶商贸与良种名茶茶文化基地思茅位于澜沧江东岸,无量山中末端,号称茶都,是茶叶商贸的历史名城,与普洱齐名,同是历史名茶普洱茶集散中心。清朝的七色贡茶,由思茅厅采办。它又是现代云南名优茶生产交易...

    2018-08-11

  • 从各个方面介绍易武茶区

    一、易武茶区历史定位:贡茶之地,瑞贡天朝易武是茶马古道上普洱茶生产和采购、贩运的起点,易武产的茶味酽醇香,清代易武一直被朝廷指定为贡茶生产区每年都向京城进贡,易武瑞贡天朝的大匾,印证了易武贡茶的历...

    2018-08-11

  • 茶语︱冰岛到底有多大?

    冰岛很小,冰岛也可以很大。此冰岛非彼冰岛。通常,冰岛指的是北欧的一个国家,而此处所指的冰岛则是临沧市双江县勐库镇的一座生产古茶的山寨,它原称扁岛、丙岛,后来因它所产的古树茶有一种特殊的冰糖甜,渐渐...

    2018-08-11

  • 你会喝普洱茶吗?

    每一个人喝茶的目的不同,有人为保健,有人为提神,有人为兴趣,有人为口腔体验等等,但是,如果喝茶的时候,能够学会品茶、感受茶、欣赏茶、理解茶、玩味茶,那么,您的品饮过程会变得更加充满乐趣,更好玩儿。

    2018-09-21

  • 10年老熟普洱茶的正确喝法

    10年的老熟普洱茶也是有一定的年份了,所以其茶味也香醇持久,喝后肯定也口齿留香,香味源远。那么怎样喝才能保证其口感、香味不流失呢?

    2018-09-15

  • 学会这5个动作,让你成为品茶高手!

    品茶,有人说,品的是其中的禅意,有人说,品的是茶中的韵味,既然是品茶,那就不止“喝”这么简单了。品茶重在品鉴茶水的滋味,讲究的是色香味俱全的。

    2018-09-04

  • 普洱生茶可以煮着喝吗?

    一般说来,普洱茶用来煮的多是老茶,那么,普洱生茶(储存年份尚短)可以煮着喝吗?其实,云南茶山上的少数民族,千百年来就有煮茶的习惯,当时他们煮的,可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶,也许不是真正意义...

    2018-08-02

  • 这样拿盖碗不烫手,盖碗泡茶的完整操作

    盖碗可以说是现代人泡茶的一个神器。相比于用直身杯、便携式茶杯、搪瓷缸、保温杯等等泡茶来说,它在香气和滋味的呈现上更加丰富和饱满。也因为它获得比较容易,携带方便,所以也是很多爱茶人必备的茶器。

    2018-09-17

  • 普洱茶冲泡技能:生茶要转,熟茶要柔!

    普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。不同于其它茶类,普洱有生熟茶之分。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋...

    2018-09-15

  • 普洱茶冲泡,如何注水?

    普洱茶冲泡,除了上期与茶友们分享的三个基本要素:投茶量、水温、时间之外,注水方式也很值得关注,以下列举几种供茶友们取舍。

    2018-09-15

  • 普洱茶冲泡大学问!生茶熟茶都不同

    喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。

    2018-09-15

  • 如何能选购到高品质的普洱茶?

    选购普洱茶大家可能经常都会遇到很多烦恼的事儿,让人最头疼的就是,面对品类繁多的产品压根就不知道如何下手,到底买哪款茶,哪个牌子的茶好。

    2018-06-04

  • 三个判断购买普洱老茶是否好的原则

    普洱老茶好吗?所有老茶都好吗?一杯好的老茶,拥有甘醇鲜爽的滋味,持久并且纯正的陈香,猛烈而刚强的茶气。对于钟情于普洱的茶友来说,陈年普洱值得去细细品尝,用心记忆的茶品。不过也有很多不敢随便购买普洱...

    2018-05-04

  • 挑选普洱熟茶的一些方法

    建议您喝茶要寻求自然,喝着自己觉得口感舒畅自然的茶一般都是好茶。

    2018-04-28

  • 新手如何选购普洱茶?

    对于很多刚接触到普洱茶的小伙伴来说,在短期内对普洱茶辨别品鉴能力还是比较低的。对此,在这里为大家提供几个方法,以方便大家在选茶过程中巧妙绕开选购存在的各种坑。关于首次选茶的第一点建议:第一次喝茶,...

    2018-04-23

  • 熟茶标杆7572

    7572是勐海茶厂熟茶的滥觞之作,也是勐海茶厂的大宗熟饼茶,357克,用七子饼茶包装,从70年代中期生产至今,总产量至少10万吨以上,可以说,勐海茶厂的熟茶之路,就是从7572开始的。

    2018-09-22

  • 茶叶内最具争议的物质——咖啡碱

    茶叶中对人体有益的主要化学成分有茶多酚、氨基酸、蛋白质、矿质元素、维生素等,这些成分的存在,使茶叶具有多种保健功效还有一个物质,叫咖啡碱,算是茶人最大的物质,有人认为咖啡碱有兴奋作用,正是茶提神醒...

    2018-09-20

  • 茶药和茶疗的中医理论基础

    数千年来,有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代,茶常被当作药物使用,在祖国的医药学宝库中,茶作为单方或复方而入药的,颇为常见。

    2018-09-20

  • 会“发汗”的普洱茶是好茶么?

    好的普洱茶会发汗么?对于这个问题,相信大家都想了解一下。很多喝过普洱茶的人都有过这样一种感受,遇到的一些普洱茶,喝了之后身体会微微发汗,顿时间会觉得遇到了好茶,倍感欣慰。其实,这不完全对。

    2018-09-20

  • 普洱茶怎么样保存?普洱茶仓储全解析

    我们知道普洱茶被称为是“可以喝的古董”,具有“越陈越香”的特质,同时也具有收藏和品饮价值,一款好的普洱茶,如果储存不好,受到污染,吸收了异味,甚至出现霉变,那就别说越陈越香了,本身也就失去饮用价值...

    2018-09-19

  • 陈皮普洱如何存放才更好?

    陈皮普洱的普洱茶有“越陈越香”的特点,广东新会陈皮也有越陈功效越好的特性,所以,在合理的储存条件下,可长久存放的,而且越陈越好。

    2018-09-18

  • 普洱茶如何储存与存放

    相比其他很多茶类,普洱茶的存放虽然不需要像龙井、铁观音之类的茶那样低温、真空来保鲜,也不怕放久了会过期,但普洱茶的存储对普洱茶未来的变化很重要,存放的好坏会影响茶的口感和茶气,也是要有一定先决条件...

    2018-09-15

  • 普洱茶生茶和熟茶能一起存放吗?

    普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应该要严格的禁止把普洱生茶和普洱熟茶混合存放在一起。下面就介绍为什么普洱生茶和熟茶不能一起存放的原因:

    2018-09-03

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这棵茶王树发现于1951年,那个时候,南糯山还未通公路,当时的茶科所还叫云南省农林厅佛海茶叶试验场,所里工作人员周鹏举接到当地哈尼族百姓的报告,说在山里发现一棵巨大的大茶树。

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茶书推荐:《... 2018-09-21

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所谓的紫砂壶能助茶,其实就是指宜兴紫砂壶的宜茶性,正是紫砂壶的这个特点使得宜兴紫砂壶红遍大江南北,成为壶友和茶友泡茶的首选。

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为什么说建水... 2018-09-18

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